ابحث في Google
دخول

لقد نسيت كلمة السر

تابعنا على الفيسبوك


المواضيع الأخيرة
» فيسبوك تطلق تطبيق جديد لحماية ومراقبة الأطفال.. كل ما تود معرفته عن تطبيق Messenger Kids للأطفال!
الخميس 07 ديسمبر 2017, 1:02 pm من طرف H@MDY10

» إطلاق أول هاتف ذكي مصري في الأسواق من SICO إليكم المواصفات والأسعار
الإثنين 04 ديسمبر 2017, 10:42 pm من طرف H@MDY10

» شاهد جميع القنوات والباقات المشفرة والمفتوحة بأسعار رمزية على هذا السيرفر القوي IP TV - الباقات والأسعار
الإثنين 04 ديسمبر 2017, 10:49 am من طرف H@MDY10

» البث المباشر لحفل إجراء قرعة كأس العالم 2018 بروسيا وطريقة إجرائها
الجمعة 01 ديسمبر 2017, 3:22 pm من طرف H@MDY10

» إذا كنت تنوي شراء آيفون X - تعرّف على أبرز عيوب الآيفون اكس!
الأربعاء 29 نوفمبر 2017, 1:50 pm من طرف H@MDY10

» حصريا المسلسل الكوميدي الرومانسى Til Death مدبلج للهجة المصرية
الأحد 19 نوفمبر 2017, 4:17 pm من طرف bili

» مواصفات وأسعار هواتف Mate 10 و Mate 10 Pro الجديدة من هواوي
الخميس 19 أكتوبر 2017, 9:20 am من طرف H@MDY10

» أفضل موقع لربح الأموال من اختصار الروابط بأعلى عائد أرباح في العالم - موقع كت-فلاي Cut-Fly
الأحد 06 أغسطس 2017, 9:16 am من طرف H@MDY10

» شاهد جميع حلقات مسلسل شرف فتح الباب كاملة مباشرة أون لاين
الأحد 30 يوليو 2017, 11:31 am من طرف adel123456

» منذ سنوات طويلة ونحن نشحن هواتفنا بطريقة خاطئة !
الأربعاء 19 يوليو 2017, 9:45 am من طرف H@MDY10



Oo(طــريــقــةطبــخ الــرزالبــريــاني مـع الصـــور)Oo

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

Oo(طــريــقــةطبــخ الــرزالبــريــاني مـع الصـــور)Oo

مُساهمة من طرف وليد طلب في الإثنين 27 أكتوبر 2008, 12:03 pm



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أقرب طريق لقلب الراجل معدته (( ودي سر الخلطه )).ا

المقادير
كيلوين لحم (خروف صغير)
6 أكواب رز
4 حبات طماطم
3 حبات بصل
3حبات بطاطا
نصف حبة فليفلة خضراء
معجون الطماطم
زبادي (روب)
بهارات (فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ بزار البرياني + كزبرة)
زعفران

طريقة العمل

يقطع اللحم قطع صغيرة ويغسل جيداً



يسلق اللحم لمدة 45 د ويضاف الملح والفلفل واليمون....تأكدي إنكِ تزيل الرغوة أي الزفرة الى من فوق الماء أثناء السلق.


أثناء سلق اللحم ...قطعي الخضروات قطع صغيرة

غسلي الأرز جيداً وتركيه على جنب


هذا اللحم بعد النضج يعني الآن المفروض جاهز.......... لكن انتبهو لا تاكلوه من الآن بعدنا مانخلص بعدين تتورطو

نقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبي وقريب الى البني الفاتح

ثم نضيف له اللحم ونخلطهم جميع


يضاف 3 ملاعق صغيرة من بزار البرياني و 2ملعقة صغيرة من الكركم وملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر وملعقة صغيرة من الكزيرة

يضاف قليل من الزبادي ويخلط جيداً

ثم يضاف البطاطس وثم يضاف الطماطم



ثم يضاف الخضروات المتبقية ويخلط جيداً


غطي الطنجرة ويترك على حرارة متوسطة ويترك لمدة 5 دقايق


يضاف معجون الطماطم ثم يغطى مرة اخرى ويترك لمدة 10 دقيقه


في هذا الاثناء تسلقي الآرز نصف السلق ثم صفيه من الماء ..لاتخافي لان راح نكمله بعدين

خذي الآن طنجرة كبيرة وضعي فيها نصف مقدار الآرز



ثم ضعي الآن خليط اللحم على الآرز



ضعي الآن النصف الثاني من الأرز
يعني صار عند نا 3 طبقات طبقة الآولى رز والثاني لحم والثالثة رز
وانثري قليل من الزعفران من فوق

غطي الطنجرة بالقصدير وتركيه على نار هادئ لمدة 15-20 دقيقه



ضعي الآرز في صحون التقديم وبإمكانكِ تقلي قليل من البصل وتسلقي بيض وتنثريه على الارز لتزين طبعاً هذا اختياري

صحة وعافية للجميع

avatar
وليد طلب
نخبة 4U Like
نخبة 4U Like

الجنس : ذكر
البلد : مصر
الابراج : العقرب
الأوسمــة : لا يوجد
تاريخ التسجيل : 16/10/2008
عدد المشاركات : 1130
نقاط نشاطك الفعلي بالموقع : 3669
نقاط التقدير للمشاركات المتميزة : 8

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: Oo(طــريــقــةطبــخ الــرزالبــريــاني مـع الصـــور)Oo

مُساهمة من طرف صمت الكلام في الثلاثاء 04 أغسطس 2009, 12:04 pm

:يسلموا:

صمت الكلام
كبار شخصيات 4U Like
كبار شخصيات 4U Like

الجنس : انثى
البلد : فلسطين
الابراج : الميزان
تاريخ التسجيل : 05/11/2008
عدد المشاركات : 4571
نقاط نشاطك الفعلي بالموقع : 18004
نقاط التقدير للمشاركات المتميزة : 63

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: Oo(طــريــقــةطبــخ الــرزالبــريــاني مـع الصـــور)Oo

مُساهمة من طرف eng.TWINS*N&F في الثلاثاء 04 أغسطس 2009, 9:13 pm

تسلم الايادي يا وليد على الوصفه والتوضيح الجميل بالصور





من قال لا أقدر ... قلت له حاول *
من قال لا اعرف ... قلت له تعلم *
من قال مستحيل ... قلت له جرب *


*** أسأل الله الذي جمعنا في دنيا فانية ... أن يجمعنا ثانيه في جنة قطوفها دانية ***
avatar
eng.TWINS*N&F
كبار شخصيات 4U Like
كبار شخصيات 4U Like

الجنس : انثى
البلد : الكويت
الابراج : الدلو
الأوسمــة : لا يوجد
تاريخ التسجيل : 06/01/2009
عدد المشاركات : 4281
نقاط نشاطك الفعلي بالموقع : 6928
نقاط التقدير للمشاركات المتميزة : 22

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: Oo(طــريــقــةطبــخ الــرزالبــريــاني مـع الصـــور)Oo

مُساهمة من طرف الينابيع في الثلاثاء 04 أغسطس 2009, 9:46 pm

سلمت يداك
avatar
الينابيع
عضو نشيط
عضو نشيط

الجنس : ذكر
البلد : مصر
الابراج : الثور
تاريخ التسجيل : 31/07/2009
عدد المشاركات : 32
نقاط نشاطك الفعلي بالموقع : 3092
نقاط التقدير للمشاركات المتميزة : 0

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى